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수원시학교급식지원센터 '찾아가는 건강 먹거리 수업' 운영
전통장을 활용한 떡볶이 만들기
2019-09-17 10:23:31최종 업데이트 : 2019-09-19 11:07:04 작성자 :   민지연

상반기에 진행된 찾아가는 건강먹거리 수업 활동

상반기에 진행된 찾아가는 건강먹거리 수업 활동

수원시 학교급식지원센터는 10월 21일부터 11월 29일까지 1020명의 관내 중학생을 대상으로 '2019년 하반기 찾아가는 건강 먹거리 수업'을 총 34회에 걸쳐 운영한다.

건강 먹거리 수업은 지난 상반기에 1039명의 초등학생을 대상으로 총 40회에 걸쳐 수업이 진행된 바 있다.
이번 하반기 수업은 '지구환경을 생각하는 학교급식 나눔과 공유 - 먹거리 미래와 전통장을 활용한 떡볶이 만들기'를 주제로 각 학교의 조리실 및 교실에서 운영할 예정이다.

시작 시 이론수업을 통해 GMO(유전자변형 농산물 및 식자재) 먹거리에 대한 이해를 높이고, 유전자변형 식자재를 사용하지 않은 떡볶이 만들기 활동을 함께 함으로써 학생들이 건강하고 바른 먹거리를 선택하는 데에 실질적인 도움이 될 수 있도록 기획했다.

수원시학교급식지원센터는 학교급식 공동구매 추천사업, 식자재 안전성 검사, 찾아가는 건강 먹거리 수업, 식생활강사 양성과정, 생태순환 먹거리 체험활동 등 학생 및 시민의 건강하고 지속가능한 식생활을 위한 사업을 추진하고 있다. 올 하반기부터는 학교급식 식자재를 대상으로 Non-GMO 가공품 차액지원사업을 실시하여 학생들이 안심하고 먹을 수 있는 급식 환경을 만들고자 힘쓰고 있다. 문의 : 031-228-2846.

 

수원시학교급식지원센터, 먹거리 수업, 식생활 교육, GMO, Non-GMO

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