유명 셰프 한자리에…제주 푸드 앤 와인 페스티벌

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유명 셰프 한자리에…제주 푸드 앤 와인 페스티벌 2016-03-24 17:11:30최종 업데이트 : 2016-03-24 17:11:30 작성자 : 연합뉴스
(서울=연합뉴스) 이도연 기자 = 오는 5월 5일부터 14일까지 제주도에서 제1회 제주 푸드 앤 와인 페스티벌이 열린다. 셰프들이 제주도의 식재료를 활용해 여러 요리를 선보이는 이 행사는 제주관광공사와 (사)제주푸드앤와인페스티벌이 공동 주관하고, 제주특별자치도가 공식 후원한다. 아울러 제주도와 하와이(Hawaii)의 자매결연 30주년을 기념하며 2011년 시작된 하와이 푸드 앤 와인 페스티벌과 자매결연을 했다. 전체기사 본문배너 24일 행사 조직위원회에 따르면 이번 행사에는 하와이 푸드 앤 와인 페스티벌의 창립자인 로이 야마구치(ROY YAMAGUCHI)와 알란 웡(ALAN WONG), LA의 멜리세(Melisse)의 미슐랭 2스타 셰프 호시아 시트린(Josiah Citrin) 등 해외 유명 셰프 들이 참여한다. 국내에서는 일본 유명만화 미스터 초밥왕의 실제 모델인 안효주 셰프, 제주도 향토음식명인 1호 김지순 명인, 에드워드 권 셰프, 이찬오 셰프 등이 참가한다. 셰프들은 제주 식재료와 음식 문화 체험, 2인 1조 요리 시연, 제주향토음식을 소개 시식회, 야외정원 디너, 제주도 식재료로 만든 7가지 정찬 코스를 선보이는 갈라 디너 등 여러 프로그램을 진행한다. 자세한 사항은 공식홈페이지(www.jejufoodandwinefestival.com)와 이메일(info@jejufoodandwinefestival.com)로 확인할 수 있다. dylee@yna.co.kr <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>2016/03/24 17:11 송고 연관 뉴스 [작은 학교를 가다] ① "피톤치드 마시며 수업해요"…장성 서삼초2024.04.20 전주 남부시장 야시장 문화예술마당 개막…매주 금·토 공연2024.04.19 [옥천소식] "제철 산나물 맛봐요" 20일 환평마을서 축제2024.04.19 0
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유명 셰프 한자리에…제주 푸드 앤 와인 페스티벌

2016-03-24 17:11:30최종 업데이트 : 2016-03-24 17:11:30 작성자 : 연합뉴스

(서울=연합뉴스) 이도연 기자 = 오는 5월 5일부터 14일까지 제주도에서 제1회 제주 푸드 앤 와인 페스티벌이 열린다.

셰프들이 제주도의 식재료를 활용해 여러 요리를 선보이는 이 행사는 제주관광공사와 (사)제주푸드앤와인페스티벌이 공동 주관하고, 제주특별자치도가 공식 후원한다.

아울러 제주도와 하와이(Hawaii)의 자매결연 30주년을 기념하며 2011년 시작된 하와이 푸드 앤 와인 페스티벌과 자매결연을 했다.

24일 행사 조직위원회에 따르면 이번 행사에는 하와이 푸드 앤 와인 페스티벌의 창립자인 로이 야마구치(ROY YAMAGUCHI)와 알란 웡(ALAN WONG), LA의 멜리세(Melisse)의 미슐랭 2스타 셰프 호시아 시트린(Josiah Citrin) 등 해외 유명 셰프 들이 참여한다.

국내에서는 일본 유명만화 미스터 초밥왕의 실제 모델인 안효주 셰프, 제주도 향토음식명인 1호 김지순 명인, 에드워드 권 셰프, 이찬오 셰프 등이 참가한다.

셰프들은 제주 식재료와 음식 문화 체험, 2인 1조 요리 시연, 제주향토음식을 소개 시식회, 야외정원 디너, 제주도 식재료로 만든 7가지 정찬 코스를 선보이는 갈라 디너 등 여러 프로그램을 진행한다.

자세한 사항은 공식홈페이지(www.jejufoodandwinefestival.com)와 이메일(info@jejufoodandwinefestival.com)로 확인할 수 있다.