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팔달구 모범업소 재지정해요
2009-06-17 20:52:07최종 업데이트 : 2009-06-17 20:52:07 작성자 :   라혜진

팔달구는 15일부터 오는 26일까지 관내 일반음식점 128개소를 대상으로 신규 모범업소 지정 및 재지정을 위한 지도.점검을 실시한다.

구는 모범업소 세부지정기준과 좋은 식단 이행기준 여부 등을 중심으로 점검을 하게되는데 세부지정기준으로는 건물의 구조와 환경, 주방, 원재료의 보관 및 운반시설, 종업원의 서비스, 제공반찬과 가격표시 등이며 좋은 식단 이행기준은 권장반찬 가짓수, 남은 반찬과 음식물을 포장할 수 있는 용기 비치여부, 전분 이쑤시개 사용여부 등이다.

점검에서 지정기준에 적합한 업소는 1차 서류심사, 2차 현지조사 및 음식문화개선운동추진위원회의 심의를 거쳐 모범업소를 지정. 재지정되며 해당업소는 구 홈페이지에 게시하게 된다.

구 관계자는 이번 지도.점검에 "모범업소는 위생적이고 청결하며 좋은 식단 실천 및 서비스 수준이 우수한 업소를 중심으로 지정한다"며 관내 모든 업소가 지정기준에 적합한 시설을 갖추고 좋은 식단 실천 운동 및 음식문화개선 서비스 향상에 기여하여 수준 높은 서비스를 제공할 수 있도록 노력하겠다고 말했다.

 



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