아동 단체급식 지정시설 위생 지도점검

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아동 단체급식 지정시설 위생 지도점검 권선구 18일부터 여름철 아동 건강 위해 2009-06-19 19:01:40최종 업데이트 : 2009-06-19 19:01:40 작성자 : 황희경
권선구는 최근 이상기온으로 식품 안전사고가 우려되는 아동 단체급식 지정시설을 대상으로 이달 18일부터 29일까지 위생 지도점검을 실시한다. 이번 점검은 위생관리가 취약한 지역아동센터 22개소, 공부방 3개소, 일반음식점 18개소 등 총 43개소에 대해 급식위생상태, 식중독예방 3대원칙 및 식품조리를 위한 10대 수칙준수여부, 주방 및 냉장고의 청결상태, 종사자 위생관리 및 청결상태 등 위생상태를 중점 점검 한다. 점검 기간 중 위반사항에 대해서는 적법한 조치를 할 계획이며, 경미한 사항에 대해서는 현장에서 즉각 개선조치해 집단 식중독 발생원인을 사전에 예방 한다. 0
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