장안구 모범업소 점검.지정

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장안구 모범업소 점검.지정 2008-06-30 15:36:23최종 업데이트 : 2008-06-30 15:36:23 작성자 : 이은숙
장안구는 지난 16일부터 19일까지 일반 음식점 126개소를 대상으로 모범업소 재지정과 신규 지정을 위한 지도점검을 실시했다. 구는 모범음식점 세부 지정기준과 좋은 식단 이행기준을 점검했는데, 모범음식점 세부지정기준은 건물의 구조와 환경, 주방, 원재료의 보관과 운반시설, 제공 반찬과 가격표시 등이며 좋은 식단 이행기준은 권장반찬 가짓수 준수, 남은 반찬과 음식물을 포장할 수 있는 용기 비치여부, 전분이쑤시개 사용여부 등이다. 점검에서 지정기준에 적합한 117개소를 음식문화개선운동추진위원회의 심의를 거쳐 지난 27일 모범업소로 지정했는데 모범업소 명단은 장안구 홈페이지에 게시되어 있다. 구 관계자는 "모범업소는 식품접객업소가 위생적이고 서비스 수준이 높은 업소를 지정한다." 며 "관내 모든 업소가 모범업소 기준에 적합한 시설을 구비하고 서비스를 제공하도록 노력하겠다."고 말했다. 0
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