전통 궁중요리 강좌 개설

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전통 궁중요리 강좌 개설 2008-06-23 13:41:48최종 업데이트 : 2008-06-23 13:41:48 작성자 : 편집주간 김우영
장안구민회관이 전통 궁중요리 강좌를 개설해 시민들의 관심을 끌고 있다. 궁중요리 강좌는 매주 금요일 오전 9시30분부터 2시간에 걸쳐 진행되며 국제요리 경연대회 개인부분 금상과 세계 음식대회 문화관광부 장관상, 그리고 제10회 요리솜씨 자랑대회 으뜸상 등 요리 부문에서 많은 상을 수상한 바 있는 김명자 강사가 맡았다. 화성행궁에 전시돼 있는 혜경궁 홍씨와 궁중음식 모형 수강생은 전통 궁중 요리의 맛과 멋 그리고 격을 높이기 위해 15명으로 제한했으며 모두 한식 ․ 중식 조리사 자격 취득자 이거나 3개월 이상의 요리강좌를 이수한 자로 선정했다. 장안구민회관 오세찬 관장은 "수강생들을 매년 개최되는 화성문화제 행사 일환의 화성행궁 혜경궁 홍씨 진찬연 준비에 참가할 정예요원으로 육성해 나가겠다"고 밝혔다. 연관 뉴스 "겨울철부터 모기 대비" 전염병에 안전한 수원시 2017.12.28 수원청년 안정적인 사회적 자립 지원키로2017.12.27 수원시 791세대, '탄소포인트제' 인센티브 1132만 원 기부2017.12.27 0
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