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"아동의 건강한 성장 위해 위생 관리에 힘써달라"
아동복지시설 급식관계자, 식중독 예방 교육
2018-07-16 09:50:57최종 업데이트 : 2018-07-16 11:38:33 작성자 : 복지여성국 보육아동과 아동복지팀   이미애
아동복지시설 급식관계자 식중독 예방교육

아동복지시설 급식관계자 식중독 예방교육

수원시는 지난 12일 시청 대강당에서 아동복지시설 급식관계자 식중독 예방 교육을 실시했다.

시는 하절기를 맞이하여 기온이 급격히 상승함에 따라 식중독 발생 위험이 높아지고 있어 이를 예방하고 아동복지시설 아동에게 안전한 급식을 제공하고자 매년 급식관계자를 대상으로 교육을 실시하고 있다.

이날 교육은 아동양육시설, 공동생활가정, 지역아동센터 등 관내 아동복지시설 73개소 174명의 영양사, 조리사, 시설장 등 급식관계자와 각 구청 아동급식담당자들이 참석했다.

교육은 박난주 경기도 보건환경연구원 보건연구사의 강의로, 여름철에 일어나기 쉬운 식중독에 대한 경각심을 높이기 위해 이루어졌다. 성장기 어린이들에게 필요한 영양소가 골고루 들어간 식품 선택하기와 식중독에 대한 이해 및 예방요령, 개인위생관리 및 식품 안전관리 요령 등 주 내용으로 알기 쉽게 설명하였다.

시 관계자는 "아동에게 제공되는 급식은 건강한 성장을 위해 매우 중요하다. 식중독 사고가 많이 발생하는 계절인만큼 식중독 예방 요령을 정확히 숙지하시고 준수하여 주시기 바란다"고 강조하고 종사자들의 각별한 관심으로 항상 정성과 사랑이 담긴 음식을 제공해 줄 것을 당부했다.

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