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담백한 스파게티 만들기
피피케이식 올리브 파스타
2008-06-10 07:43:10최종 업데이트 : 2008-06-10 07:43:10 작성자 : 시민기자   박필관
안녕하세요. 피피케이입니다.
'파스타'하면 토마토와 크림을 생각하시지만 미리 만들어 놓은 소스없이 간단한 파스타가 있어 소개하려 합니다.
그럼 같이 만들어 볼까요?

담백한 스파게티 만들기_1
오늘 준비하는 재료는 미리 만들어 놓은 소스 없이 바로 만들겁니다. 우선 신선한 해물류와 면 그리고 '꼭 있어야 하는' 마늘 슬라이스와 올리브유를 준비한 후 잘게 썰어놓은 건고추와 마늘을 올리브유에 살짝 볶아줍니다
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담백한 스파게티 만들기_2
기본 소금과 후추간을 한 후 화이트와인으로 향을 내준 후 육수를 넣어준 다음 향을 내줄 파슬리 가루도 넣어 같이 끓여줍니다
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담백한 스파게티 만들기_3
잘 끓고 있는 중간에 삶아 놓은 면을 넣어 끓여준 후 마지막으로 올리브유로 향을 더해줍니다
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담백한 스파게티 만들기_4
예쁜 그릇에 넣어 담아봅니다

투박, 박필관, 피피케이식 요리하기

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