혹시 옥수수 심으셨나요?
옥수수 수염에 항암물질이 듬뿍 들어 있어요
2008-06-19 12:54:00최종 업데이트 : 2008-06-19 12:54:00 작성자 : 시민기자 김재철
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옥수수는 일반적으로 4월 중순에 파종한다. 혹시 옥수수 심으셨나요?_1 '한국본초도감'에서는 옥수수수염에 대해서 이렇게 기록하고 있다.
그런데 최근 옥수수 수염에 항암물질이 함유돼 있다는 사실이 새롭게 밝혀졌다.
더욱 반가운 사실은 '메이신'을 다량 추출할 수 있는 옥수수 재배법도 개발됐다. 혹시 옥수수 심으셨나요?_2
한편 수입 옥수수보다 국내산 옥수수 품종에 '메이신'이 2배 가까이 풍부하게 들어 있는 것도 밝혀졌다.
자, 이제 집 앞에 심어 놓은 옥수수를 눈 여겨 보자. 올 여름에는 항암물질이 풍부하고 시원한 옥수수 수염 음료를 손쉽게 만들어 마실 수가 있겠다.
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