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집에서 레스토랑맛내기..상하이식해물볶음우동^^
피피케이식해물볶음우동만들기..
2008-02-22 02:28:01최종 업데이트 : 2008-02-22 02:28:01 작성자 : 시민기자   박필관

집에서 간단한 요리 방법으로... 
손님 초대요리로도 좋고... 술 한잔 할수있는 요리로도 좋고, 식사로도 좋은요리를 하나 소개합니다...
요리 방법만 알면 누구나 도전할수있고 맛도낼수있으니 도전해보세요
간단하면서도 멋지게 즐길수있고,  어렵지않으니 쉽게 도전할수있을거에요^^

집에서 레스토랑맛내기..상하이식해물볶음우동^^_1
일단 냉장고를 열어 있는 해물들과 야채를 준비합니다... 저는 새우와 홍합그리고오징어등과 야채는 당근과 대파,양파등을 준비합니다... 그리고 달궈진 팬에 기름을 둘러 해물등을 볶아주고 남은 소주로 향을 더해줍니다..그리고야채도 넣어볶아줍니다
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집에서 레스토랑맛내기..상하이식해물볶음우동^^_2
볶아진재료에 굴소스를 이용해 간을하고물을 넣어줍니다... 혹시나 파슬리가루가있으시면 첨가하면 향이 좋아집니다...
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집에서 레스토랑맛내기..상하이식해물볶음우동^^_3
삶아놓은 면을 재료와 섞어준다음..마지막에 감자전분물로 농도를 잡아줍니다..
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집에서 레스토랑맛내기..상하이식해물볶음우동^^_4
마지막에 더욱더매콤한향을 더해주기위해 고추기름을 한번더 둘러줍니다... 그리고이쁜그릇에담아 드셔보세요

피피케이, 해물볶음우동, 박필관

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