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냉이꽃
2008-03-28 08:51:52최종 업데이트 : 2008-03-28 08:51:52 작성자 : 시민기자   박시정
봄처녀하면 먼저 떠올리게 되는 것이 '냉이'일 것이다. 또한 봄이 오는 싯점에서 가장 입맛에 상큼한 내음을 전하는 것도 또한 냉이국이다.

된장국에 냉이 몇개 캐다가 씻어 넣으면 향이나 맛이 그렇게 달라질 수가 없다.
냉이 무침이나 냉이 된장국을 만들어 밥맛을 잃어 갈 즈음인 봄철에 썩썩 비벼 먹으면 입맛을 얻게 만드는 냉이.

냉이꽃_4
냉이꽃_4
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냉이꽃_3
냉이꽃_3
그 냉이가 작은 꽃을 피워 물었다. 
봄이 오는가 싶었는데 어느새 꽃을 피웠는지. 냉이는 잘 아는데 냉이 꽃을 구별하는 이는 그리 흔치 않은 것 같아 이참에 냉이꽃을 올려본다.
그리고 들녘에 나가면 어린 아들 딸과 함게 냉이꽃을 찾아 보는 것도 괜찮을 성 싶다.

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