나들이철 식중독 예방 캠페인

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나들이철 식중독 예방 캠페인 2016-05-04 17:02:00최종 업데이트 : 2016-05-04 17:02:00 작성자 : 윤신구
나들이철 식중독 예방 캠페인 _1 권선구는 나들이철을 맞아 식중독 예방 캠페인을 지난 3일 권선시장에서 실시했다. 무더운 여름 못지않게 식중독 환자의 32.3%는 나들이철인 4~6월에 발생하므로 나들이철 식중독 발생원인과 예방 방법, 봄나물의 올바른 채취와 섭취방법을 한눈에 알기 쉽도록 제작된 리플렛을 시민들께 배부하고 직접 설명했다. 나들이 도시락 준비 시에는 조리 전⋅후의 올바른 손 씻기를 하고 조리 후에는 안전하게 운반하고 보관해야 한다. 특히 조리 음식 중심부까지 75℃에서 1분 이상 완전히 익히도록 하고, 밥과 반찬은 식힌 후에 다른 용기에 담아야 한다. 요즈음과 같이 낮 기온은 높으나 아침⋅저녁은 쌀쌀한 경우에 음식물 취급에 특히 유의해야 한다. 또 자동차 트렁크에 음식물을 장시간 방치하는 등 외부 온도에 음식물을 노출하게 되면 식중독균 증식으로 식중독이 발생하게 된다. 자세한 식중독 예방을 위한 다양한 자료와 식중독 대처 요령 등은 식중독 예방 사이트 www.mfds.go.kr/fm에서 확인 가능하며, 식중독 환자 발생 시에는 관할 보건소나 구청 환경위생과에 신고하면 된다. 0
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