여름철 식중독 예방을 위한 급식소 지도점검

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여름철 식중독 예방을 위한 급식소 지도점검 2014-07-22 09:38:39최종 업데이트 : 2014-07-22 09:38:39 작성자 : 이은희
여름철 식중독 예방을 위한 급식소 지도점검_1 권선구는 식중독 예방과 관련, 아동급식소로 지정된 일반음식점 41개소에 대해 지난 6월 24일부터 7월 18일까지 지도점검을 실시했다. 여름방학 전 1차 점검은 6월 24일부터 7월18일까지 실시하고, 방학 중 2차 점검으로 7월 21일부터 8월20일까지로 진행된다. 여름철 식중독 발생에 대비해 아동급식소로 지정된 일반음식점에 식중독 예방지침을 주지시키고, 조리실 위생관리 및 냉장·냉동 식품보관 관리 상태와 조리종사자 위생수칙 준수여부 등을 확인했다. 안전한 급식 제공 및 아동들의 건강한 성장을 도모하기위해 일일이 급식소를 방문해 지도점검했다. 구 관계자는 "이번 지도점검을 통해 여름철 단체급식소의 식중독균인 노로바이러스 발생원인을 사전에 차단하고 식중독 제로화로 아동들의 건강한 급식제공 및 성장도모에 기여하길 기대해 본다"고 전했다. 0
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