환절기 감기 예방에 좋은 음식

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환절기 감기 예방에 좋은 음식 2009-09-12 12:26:59최종 업데이트 : 2009-09-12 12:26:59 작성자 : 김영석
요즘같은 환절기는 감기 걸리기 쉬운 계절이다. 감기는 신종플루 유행병에 노출될수 있는 만큼 각별한 주의가 필요하다. 감기 예방 및 치료에 좋은 농식품 정보가 있어 알려 드린다. 첫째, 채소, 과일같이 비타민이 풍부한 식품을 많이 먹고, 면역 기능이 떨어지지 않도록 끼니를 규칙적으로 챙긴다. 둘째, 코감기라면 평소보다 물을 많이 마셔 코 점막을 축축하게 해주는 것이 좋다. 적당히 매운 음식을 먹는 것도 도움이 된다. 셋째, 열이 있는 초기 감기에는 뜨거운 물을 마셔 땀을 내고, 소화가 잘 되는 부드러운 죽이나 따뜻한 국을 먹는다. 넷째, 초기 감기에는 기름진 음식, 소화가 안 되는 음식, 찬 음식을 금한다 1. 파 파뿌리는 감기로 인해 오한이 나거나 코감기가 진행되어 기침이 시작될 때 사용하면 좋다. 특히 파 흰 부분의 매운맛은 폐의 나쁜 기운을 발산시켜준다. 파에는 비타민과 칼슘, 철분 등이 풍부해 위와 폐의 기능을 돕기 때문에 평소에도 자주 먹으면 감기를 예방하는 효과가 있다. 2. 콩나물 몸의 열을 내려주고 간 기능을 회복시켜 감기를 다시리는 데 효과적이다. 감기로 기력이 약해졌을 때는 콩나물의 흰 부분과 파의 흰 부분을 넣고 끓인 백비탕이 도움이 된다. 콩나물은 특히 비만한 태음인에게 잘 맞는다. 반면 소화 기능이 약하거나 몸이 차고 마른 사람은 피하는 것이 좋다 3. 호박 호박은 점막을 튼튼하게 하며 감기에 대한 저항력을 길러준다. 동지에 호박을 먹는 것도 이러한 이유에서다. 또한 호박은 몸을 따뜻하게 하므로 냉증이 있는 사람에게도 효과적이다. 그러나 뱃속에 가스가 잘 차는 사람은 피하는 것이 좋다. 4. 닭고기 단백질이 풍부한 반면 지방 함량이 적고 소화가 잘 될 뿐 아니라 메티오닌과 니아신 성분이 풍부해 피로회복과 혈액순환에 도움을 준다. 또한 가래를 제거하는 효과도 있어 목감기 치료에 좋은 식품이다. 5. 무 '밭에서 나는 삼'이라고 일컬을 정도로 먹을수록 몸에 이로운 식품 중의 하나이다. 보혈 작용이 있어 세포를 활기 있게 해주므로 피로로 인한 감기에 특효가 있다. 또한 혈액을 깨끗이 하며 목의 통증을 없애주므로 목감기 초기에 사용하면 빠른 효과를 볼 수 있다. 초기 코감기에 좋은 조리법은 다음과 같다. 대파뿌리 3개, 레몬 1/2개, 물 3컵, 꿀 약간 파뿌리와 얇게 저민 레몬에 물을 붓고 끓인다. 도라지, 은행, 귤껍질 등을 함께 넣고 끓여도 좋다. 따뜻하게 데운 즙 1/2잔에 꿀을 넣어 아침저녁 공복에 마신다. 0
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