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김치볶음밥으로 힘냅시다
어머니께 전수받은 특별한 김치볶음밥
2010-08-14 16:09:40최종 업데이트 : 2010-08-14 16:09:40 작성자 : 시민기자   전화주

3주전, 기다리고 기다리던 방학식날. 
친구들과 함께 pc방에서 그 기쁨을 나누며 즐거운 시간을 보냈던 것이 엇그제만 같은데, 다음주면 그 행복했던 나날들의 엔딩을 장식할 개학식을 한다고 하니 시간이 흐르는 물과 같다는 말이 새삼 맞는 것만 같다.

평소에는 누릴 수 없었던 경험을 할 수 있었던 여름방학. 시민기자는 이번 여름방학에 저녁식사를 직접 만들어 먹으며 요리의 매력을 느끼게 되었는데, 치즈 떡볶이부터 오징어 덮밥까지 웬만한 요리는 직접 만들어 먹을 수 있게 되었을 만큼 실력이 늘었다. 

지난번에 올렸던 치즈 떡볶이에 이어 이번에는 요즘 즐겨먹는 김치 볶음밥을 소개해 보고자 한다. 특별하고 맜있는 김치 볶음밥, 만드실 준비 되셨나요?

김치볶음밥으로 힘냅시다_1
김치볶음밥으로 힘냅시다_1
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김치볶음밥으로 힘냅시다_2
김치볶음밥으로 힘냅시다_2


① 삼겹살을 준비해 미리 구워준다.(나오는 기름은 키친타월로 닦아준다.)
② 김치를 잘게 썰어 준비한다. 
③ 잘게 썬 김치와 밥, 그리고 삼겹살을 고추장 한큰술을 함께 미리 비벼준다.
④ 김도 잘게 썰어 함께 비벼준다.
⑤ 볶음밥을 살짝 데운뒤 미니 철판 위에 올려준다.(미니 철판에 올리면 맛있는 누룽지도 즐길 수 있다.)
⑥ 홍초와 함께 먹는다.

김치볶음밥과 홍초라면 시민기자는 여름도 거뜬히 보낼 수 있다고 생각합니다. 여러분도 김치볶음밥과 홍초로 맜있는 여름 보내세요~


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