권선구 어린이집 보육교직원 식중독 예방 교육

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권선구 어린이집 보육교직원 식중독 예방 교육 2016-04-21 10:29:01최종 업데이트 : 2016-04-21 10:29:01 작성자 : 윤신구
권선구 어린이집 보육교직원 식중독 예방 교육_1 권선구 환경위생과는 어린이집 보육교직원 230명을 대상으로 지난 18일과 20일 식중독 예방 교육을 실시했다. 이번 교육은 관광성수기를 앞두고 날씨가 따뜻해지는 요즈음 식중독에 대한 위험성이 더욱 커져 가고, 국민 26%가 하루 한 끼 이상 단체급식을 이용하고 있으며 국민 32%이상이 외식과 음식점을 이용하고 있는 현실에 식중독 예방을 위한 위생관리의 중요성이 대두되고 있어 식중독 예방을 위해 실시했다. 교육 내용은 식중독 예방 전문 강사를 초빙해 ▲식중독의 정의 및 종류 ▲식중독 발생사례 ▲식중독 예방 요령 및 위생적인 음식물 조리 ▲조리사 위생 관리 ▲ 원산지 표시제도 등 식중독 발생 사례를 중심으로 한 일상생활에서 간과하기 쉬운 식중독의 위험성을 알기 쉽게 이해하도록 진행했다. 이날 교육을 통해 면역력이 약한 영유아의 건강을 지키고 식중독의 사회•경제적 손실을 사전 예방해 위생적이고 안전한 식생활 문화를 확산에 일익을 담당했다. 권선구 관계자는 향후에도 어린이집을 대상으로 식중독 예방교육을 실시하겠다고 밝혔다. 0
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