집에서 레스토랑맛내기..상하이식해물볶음우동^^
피피케이식해물볶음우동만들기..
2008-02-22 02:28:01최종 업데이트 : 2008-02-22 02:28:01 작성자 : 시민기자 박필관
|
집에서 간단한 요리 방법으로... ![]() 일단 냉장고를 열어 있는 해물들과 야채를 준비합니다... 저는 새우와 홍합그리고오징어등과 야채는 당근과 대파,양파등을 준비합니다... 그리고 달궈진 팬에 기름을 둘러 해물등을 볶아주고 남은 소주로 향을 더해줍니다..그리고야채도 넣어볶아줍니다 ![]() 볶아진재료에 굴소스를 이용해 간을하고물을 넣어줍니다... 혹시나 파슬리가루가있으시면 첨가하면 향이 좋아집니다... ![]() 삶아놓은 면을 재료와 섞어준다음..마지막에 감자전분물로 농도를 잡아줍니다.. ![]() 마지막에 더욱더매콤한향을 더해주기위해 고추기름을 한번더 둘러줍니다... 그리고이쁜그릇에담아 드셔보세요 연관 뉴스
|