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권선구 2008년도 모범음식점 점검
2008-06-23 17:56:01최종 업데이트 : 2008-06-23 17:56:01 작성자 :   이정훈

권선구는 지난 16일부터 27일까지 일반 음식점 62개소를 대상으로 모범음식점 재지정과 신규 지정을 위한 지도점검을 실시하고 있다.

이번 점검은 모범음식점 세부 지정기준과 좋은 반찬 이행기준을 점검하는데, 모범음식점 세부지정기준은 건물의 구조와 환경, 주방, 원재료의 보관과 운반시설, 제공 반찬과 가격표시 등이며 좋은 반찬 이행기준은 권장반찬 가짓수 준수, 남은 반찬과 음식물을 포장할 수 있는 용기 비치여부, 전분이쑤시개 사용여부 등이다. 
이 점검을 통해 기준에 적합한 음식점은 모범음식점으로 지정한다.

구 관계자는 "낭비적인 음식문화를 개선하고 좋은 식단 추진을 위해 모범음식점을 지정한다"며 "점검을 통해 업소의 자율적 참여를 유도하고 이를 확산해 건전한 음식문화를 조성하고 식품 위생의 질을 향상시키도록 노력하겠다."고 말했다.

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