장안구, 하절기 아동급식소 운영실태 지도 점검

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장안구, 하절기 아동급식소 운영실태 지도 점검 아동급식소 식중독 예방을 위한 2009-06-08 16:24:44최종 업데이트 : 2009-06-08 16:24:44 작성자 : 최점순
장안구는 이달 9일부터 26일까지 관내 단체급식소 30개소를 대상으로 식중독 예방을 위한 지도 점검을 실시한다. 이상 고온현상으로 초여름 날씨가 이어지면서 식중독 등 식품 안전사고가 우려되고 있어 관내 지역아동센터 11개소, 공부방 1개소, 일반음식점 18개소 등 저소득아동 급식 제공시설에 대해 점검할 예정이다. 주요 점검 사항은 식자재의 보존기간 준수 여부, 식중독 예방의 3대 원칙과 식품조리를 위한 10대 수칙 준수 여부, 종사자의 위생관리 상태, 주별 영양식단표 준수, 급식비 적정 사용여부 등 전반적인 사항이며, 점검시 적발된 문제점은 즉각 개선조치 할 예정이다. 0
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