수원시학교급식지원센터 '생애주기별 맞춤형 요리교실' 운영
팥고추장으로 떡볶이도 만들어
2019-10-23 15:35:27최종 업데이트 : 2019-10-23 15:35:25 작성자 : 박근희
|
팥고추장을 만드는 재료들이 준비되어있다. 토종 양파와 토종 예팥 팥 메주, 팥메주 가루등이 준비 되었고 특히 손바닥만한 크기에 가운데 구멍이 뚫린 팥메주는 프른 곰팡이가 피었다 수원시학교급식지원센터가 '2019년 수원시와 함께하는 생애주기별 맞춤형 요리교실'을 9월 20일부터 운영했다. 조리모와 앞치마를 두른 시민 40여명이 토종 팥 메주를 빗고있다 5명씩 조를 이룬 시민들이 직접 빗은 팥메주를 손바닥에 올려놓고 기념 사진을 찍으며 즐거워하고 있다 농수산물유통센터 세미나실에서 4명이 한조를 이룬 시민들이 직접 담근 팥고추장으로 떡볶이를 만들어 보고 있다. 고추장, 발효, 팥장, 팥고추장, 학교급식지원센터, 생애주기별, 수원시와 함께하는, 다문화, 청년, 고령자, 노인의날, 중장년층, 요리교실, 규합총서, 이경자, 예팥, 토종팥 |