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에코(Eco)밥상 콘테스트 신청하세요
수원시 음식문화개선 및 좋은 식단 추진
2014-04-25 09:04:30최종 업데이트 : 2014-04-25 09:04:30 작성자 : 편집주간 김우영
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   수원에서 에코밥상 콘테스트가 열린다. 사진은 봉녕사 사찰음식 축제 장면 수원시는 5월 1일부터 6월 30일까지 에코밥상 콘테스트 참가 신청서를 접수한다. 에코(Eco-)밥상이란 친환경, 친건강을 목표로 탄소를 많이 발생시키는 육류나 수입농산물을 줄이고, 조리열과 기름류 사용을 줄인 자연위주의 요리법을 적용하는 식단이다. 에코밥상 콘테스트 추천 및 신청은 5월 1일부터 6월 30일 오후 6시까지로서 추천 및 신청대상은 수원시 소재 일반음식점 영업자, 기관, 단체, 일반시민(전래음식기능보유 가정주부 등) 등이다. 심사는 오는 7월에 실시되며 심사 기준은 친환경 재료 사용, 조리 에너지, 첨가물(조미료), 음식물 쓰레기 발생, 영양성, 대중적기호, 업소위생, 위생서비스 등이다. 우수 에코밥상 선정은 5개 부문으로 8월에 실시되며 최우수 : 최고밥상 (1), 우수 : 건강밥상(2), 장려 : 만족밥상 (2) 등을 뽑는다. 수원시 관계자는 "건강과 환경을 동시에 지킬 수 있는 방법으로 시민에게 건강한 먹거리 제공을 위한 에코밥상 콘테스트에 우수업소(관내일반음식점) 및 많은 시민이 참여하시길 바란다"고 말했다. <에코밥상 콘테스트> ○ 기 간 : 2014. 5. 01(목) ~ 6. 30(월)18:00 ○ 추천 및 신청대상 : 수원시 소재 일반음식점 영업자, 기관, 단체, 일반시민(전래음식기능보유 가정주부 등) ○ 신청내용 : 음식업소 및 일반시민 메뉴로 신청 ○ 구비서류 - 에코밥상 콘테스트 참가 신청서 : 1부. - 에코밥상 설명서 1부. - 메뉴(상차림) 사진 1부. ○ 방 법 : 인터넷(kcs6073@korea.kr), 팩스(228-2396), 우편 및 방문 ○ 접수처 : 수원시청 위생정책과 ☏ 228-2234 {442-701 수원시 팔달구 효원로 241(인계동)} 연관 뉴스
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