고구마를 캐면서
2012-09-28 18:44:34최종 업데이트 : 2012-09-28 18:44:34 작성자 : 시민기자 오승택
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오늘은 날씨가 급격히 흐려진 듯 검은 구름이 보이다가 다시 해가 나길 반복했던 하루였다. 썩 날씨가 좋지 못해서 우산을 예비용으로 챙겨 왔다. 어제까지만 해도 날씨가 낮 기온이 따뜻해서 나들이 하기 딱 좋은 날씨였는데 이제 추석을 전후로 기온이 떨어진다고 하니 건강에 신경 써야 할 때가 왔다. 고구마를 캐면서_1 고구마를 캐면서_2 진한 갈색 빛이 도는 고구마가 뿌리 하나에 여러 개 달려 있었다. 고구마를 사먹기만 했고, 직접 캐 보는 것은 처음 있는 일이었다. 호미로 캘 때도 노하우가 있었다. 무작정 힘을 주어 호미를 땅에 깊이 찍기만 하면 파기가 힘들다. 힘을 많이 주는 것 보다는 적당하게 쥔 다음, 부드럽게 호미로 땅을 일구어 주면서 깊이 파 내려 가면 된다. 그러면 기름진 흙과 섞인 뿌리들이 나오는데, 고구마가 달린 뿌리는 들어 올릴 때 무게감이 느껴진다. 이 느낌은 고구마를 캐 본 사람만이 느낄 수 있는데, 과연 몇 개가 달려 있길래 이리도 무거운지 상상만으로 설레게 한다. 한 뿌리에서 자란 것 같은데 어느 것은 크기가 크고 어느 것은 작았다. 고구마 가족이 하나의 뿌리에서 형성 된 것처럼 아빠 고구마 엄마 고구마 아기 고구마들의 순으로 열려 있었다. 한창 고구마를 캘 시기라서 전국 어디서나 고구마 캐는 것을 심심치 않게 볼 수 있는데, 아이들에게 고구마 체험 등을 할 수 있게 해주는 것도 기억에 남을만한 의미 있는 일이 될 것이다. 그래서 이번 주말에는 어린 조카들과 고구마 밭을 다시 방문 할 텐데 이번에 다녀 온 것은 사전답사라고 보면 되겠다. 그때를 위해서 고구마를 모두 캐지 않고 남겨 두기로 했다. 설사 호미로 캘 때 고구마가 하나도 나오지 않는다면 아이들이 실망을 할까봐 걱정이 되기 때문이다. 다음번에 캐러 왔을 땐 좀 더 많은 고구마들이 달려 있으면 좋겠다. 이번에 갔을 때는 두 봉지정도 되는 양을 캐 와서 맛있게 삶아 먹었다. 고구마에서 올라오는 따뜻한 김을 '분'이라고 하는데 분이 많이 올라 올수록 맛있는 고구마이다. 적절하게 분도 나고 달콤하기도 한 고구마를 올해에 실컷 먹었으면 좋겠다. 고구마야 주렁주렁 달리렴! 연관 뉴스
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