정말 간단하게 만들 수 있는 궁중요리..육회

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정말 간단하게 만들 수 있는 궁중요리..육회 2008-07-24 05:59:36최종 업데이트 : 2008-07-24 05:59:36 작성자 : 시민기자 박필관
쇠고기 육회는 우리나라 사람이라면 많이 좋아하는 메뉴입니다.. 정말 맛있는 육회를 별다른 재료없이 멋지게 완성하는 방법을 소개해 드립니다. 요즘 미국산 쇠고기 때문에 쇠고기 자체를 기피하고 있는 분들이 많다고 합니다. 이 때문에 우리나라의 축산인들도 큰 피해를 보고 있다고 하는데요. 이럴 때일수록 우리 농축산물을 애용하는 것이 애국이라고 저는 생각합니다. 축협 등 믿을 만한 곳에 가시면 우리 땅에서 우리 축산 농민들이 키운 우리 소 한우고기를 안심하고 구입할 수 있으니 오늘 장바구니를 들고 나서보세요. 오늘 소개해 드리는 쇠고기 육회는 일반인들이 만들기 어렵다고 생각하시는 요리 중의 하나입니다. 그런데 이렇게 하시면 간단하게 만들 수 있어요. 아빠들의 퇴근길...쇠고기 한근 사들고 들어가서 가족에게 만들어 주세요~~~ 쇠고기는 지방이 적은 우둔살이나 채끝살을 준비합니다. 그리고 적당한 크기로 채 썰어 놓습니다 , 다진 마늘과 설탕, 그리고 후추와 소량의 참기름으로 배합을 합니다 , 조물조물 잘 무쳐준 다음 견과류가루와 고소한 계란노른자를 올려 사진과 같이 모양을 내봅니다 , 고소한 계란을 섞어서 드셔도 좋고, 뜨끈한 밥에 비벼 먹어도 맛납니다 맛있는 육회만들기, 박필관, 피피케이 연관 뉴스 나들이에 좋은 양상치쌈밥만들기2009.09.23 피클, 이제 사지마세요 2009.09.21 새우와 감자의 만남, 새우감자말이 튀김 만들기2009.09.11 0
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