시원한 소고기무국만들기

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시원한 소고기무국만들기 2008-02-27 14:43:32최종 업데이트 : 2008-02-27 14:43:32 작성자 : 시민기자 박필관
날이 추워지는 요즘..... 예전 어릴적 어르신들이 끓여주신 소고기무국이 생각납니다. 고소한 소고기와 시원한 무를 이용해 맛난 국한번 끓여보자고요. 숙취에도 아주 좋은 음식이 될 거라고 믿습니다. 우선 사진과 같이..소고기와 무 그리고 각종 야채 등을 준비합니다..식성에 따라 두부와 버섯류도 같이 준비합니다. , 냄비에 참기름을 두르고 소고기와 무를 함께 볶아준다음 약간의 간장으로 간이 배게 해줍니다...ㅋㅋㅋ , 그리고 물을 넣은 다음 끓여서... 남은 야채를 넣어 다진 마늘과 소금, 그리고 후추로 간을 하고 ... 계란을 넣어준 다음... 팽이버섯도 넣어 아삭한 맛을 살려줍니다.. , 짜잔..완성된 국에..밥을 넣어 국밥처럼 말아 드셔 보세용..거기에 묵은지 김치까지... 그럼 맛나게 드세용^^ 피피케이, 박필관, 소고기무국 연관 뉴스 나들이에 좋은 양상치쌈밥만들기2009.09.23 피클, 이제 사지마세요 2009.09.21 새우와 감자의 만남, 새우감자말이 튀김 만들기2009.09.11 0
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