김장김치 담그기? 어렵지 않아요

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"김장김치 담그기? 어렵지 않아요" 권선구 다문화가정 김장 담그기 체험 2015-12-10 15:44:41최종 업데이트 : 2015-12-10 15:44:41 작성자 : 박대권
김장김치 담그기? 어렵지 않아요_1 권선구는 10일, 한부모가정 지원과 다문화가정의 우리나라 전통음식 체험을 위해 풍미식품에서 김장김치 담그기 체험행사를 개최했다. 각 동에서 추천받은 여성결혼이민자 20명과 권선구 민간어린이집 원장 16명 등이 참여해 우리의 김장문화에 대해 알아보고 직접 김장김치를 담그는 시간을 가졌다. 김장 담그기에 앞서, 김치공장을 견학하며 배추가 절여지는 공정을 살펴보고, 김치 박물관을 방문해 한국 전통음식인 김치의 유래와 재료, 효능 등을 알 수 있었다. 김장김치 담그기 체험에서는 서툰 솜씨로 김장김치 속을 버무리던 참가자들도 풍미식품 직원의 시범을 보고 자원봉사자들과 어울려 속도를 내기 시작했다. 한 참가자는 "김치를 처음 담가보는데 이렇게 많은 양념이 들어가는지 몰랐다. 생각보다 손이 많이가서 놀랍다"고 소감을 전했다. 김장김치를 다 담근 후, 참가자들이 함께 김치와 보쌈으로 맛있는 점심식사를 하고 직접 담근 김치를 집으로 가져가는 뜻 깊은 시간을 보냈다. 박흥수 권선구청장은 "우리의 전통음식인 김치를 직접 담가봄으로써 우리 문화에 조금 더 친숙해질 수 있는 계기가 됐으면 좋겠다"고 말했다. 자원봉사자들이 담근 김장김치는 관내 한부모가족, 가정위탁아동 등 도움이 필요한 13세대에 전달될 예정이다. 0
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