[조원2동] 주민자치회, 전통 고추장 담그기 체험 운영

상세보기
[조원2동] 주민자치회, 전통 고추장 담그기 체험 운영 마늘조청·토마토로 빚는 특별한 장맛 2026-08-24 16:46:41최종 업데이트 : 2026-08-24 16:46:38 작성자 : 장안구 조원2동 행정민원팀 허수정
조원2동 주민들이 전통 고추장 담그기 체험을 하고 있다. 수원시 장안구 조원2동 주민자치회는 지난 21일, 조원2동 행정복지센터에서 주민 50명을 대상으로 '전통 고추장 담그기 체험'을 운영했다. 이번 체험은 2026년 주민자치회 활성화 사업의 일환으로, 주민들이 전통 식문화를 배우고 직접 체험할 수 있는 기회를 제공하고자 마련됐다. 이날 행사는 오전 10시와 오후 2시 두 차례에 걸쳐 진행됐으며, 참가자들은 발효 전문가 이숙구 강사의 지도 아래 마늘조청과 토마토를 활용한 고추장 담그기 과정을 익혔다. 체험에 참여한 한 주민은 "평소 사 먹기만 하던 고추장을 직접 만들어 보니 생각보다 어렵지 않고, 재미있고 유익했다"고 소감을 전했다. 문미숙 조원2동 주민자치회장은 "주민들이 함께 고추장을 만들며 이웃과 정을 나누고 소통하는 뜻깊은 시간이 되었길 바란다"며 "앞으로도 전통 장 담그기 체험을 조원2동의 대표적인 마을사업으로 발전시켜 나가겠다"고 밝혔다. 0
공유하기

주메뉴