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축산물 고를 때, 이것 꼭 확인하세요
축산물 HACCP 인증마크 확인의 중요성
2013-11-16 02:49:14최종 업데이트 : 2013-11-16 02:49:14 작성자 : 시민기자 김민규
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   쉽게 접할 수 있는 돼지고기,쇠고기,닭고기 등의 축산물 요리 삶의 질을 중요시하면서 먹고 자며 즐기는 것에 대한 관심이 크게 늘었다. 특히 먹을거리에 대한 관심은 매우 지대하다. 맛집이나 건강한 식단에 대한 관심이 매우 높아졌다. 한국인이 가장 좋아하는 것이 바로 삼겹살이다. 또 수원하면 갈비가 떠오른다. 삼겹살과 갈비, 모두 축산물이다. 이들 축산물을 구입하거나 식당을 갈때 꼭 확인해야 할것이 있다. 바로 축산물 HACCP 인증마크이다. 축산물 HACCP 인증 마크의 중요성  건강한 식단의 첫걸음, 축산물 HACCP 인증마크 최근 외국과의 잇따른 FTA협상으로 인해 우리 식탁에도 외국산 돼지고기와 쇠고기,닭고기 등이 늘어났다. 외국산 축산물로 요리된 식탁은 글로벌화가 진척되는 지금은 막을 수 없는 것이기도 하다. 그렇다면 우리의 식탁은 안전할까? 국내산이든 수입산이든 안전한 식탁을 누구나 원한다. 가장 기본적으로 확인해야 할것 그것은 바로 녹색의 사각형 모양의 축산물 HACCP 인증 마크이다. 현재 정부에서는 불량식품 척결을 위해서 청결하고 위생적인 제품을 국민들이 안심하고 먹을 수 있게 하기 위해서 HACCP인증을 그 주요한 대안으로 제시하고 있다. 먹거리에 대한 걱정을 불식시키기 위해서 누구나 축산물 HACCP 인증마크를 보고 안심하고 축산물을 구입하고 섭취할 수 있도록 하기 위함이다. 쉽게 찾을 수 있는 축산물 HACCP 인증 마크  제품 뒷면에서 쉽게 찾을 수 있는 축산물 HACCP 인증마크 아이들이 좋아하는 동그랑땡, 너비아니와 같은 냉동식품과 햄, 그리고 계란에 이르기까지 축산물은 더욱 많다. 우유나 치즈와 같은 제품도 아이들이 너무나 좋아하는 식품이다. 아이들이 많이 먹는 식품일수록 그 안전성에 대한 걱정이 많아진다. 계란이나 우유와 같은 제품의 경우는 아이들뿐 아니라 모든 가족이 즐겨먹는 식품이기 때문이다. 가장 먼저 구입할 때 보는 것은 유통기한과 원산지이다. 그것을 확인하면 친환경 1등급 제품 등의 표기를 본다. 하지만 대부분 축산물 HACCP 인증 마크에 대해서는 잘 모르는 경우가 많다. 그러나 축산물 HACCP 인증 마크가 있느냐 없느냐에 따라 그 안전성에 대해서 신뢰의 척도가 되어야 한다. HACCP 마크는 축산물이 사육,가공단계부터 도축과 유통단계에 이르는 단계까지 그 안전성에 대해 축산물HACCP인증원에서 그 철저한 위생검열을 통해서 안전을 인증한 것이다. 그렇기 때문에 유통기한, 원산지 표기와 함께 HACCP 인증여부도 축산물 제품을 구입할 때 있어서 선택의 척도가 되어야 한다. 건강한 식탁, 세심한 선택부터 시작  축산물 HACCP 인증마크 최근 웰빙과 힐링열풍으로 건강한 식탁을 찾는 움직임은 더욱 커지고 있다. 수원시에서는 '착한식당'라는 것을 스마트폰 등을 통해서 홍보를 하고 있다. 이들 착한식당은 비교적 저렴한 가격과 함께 균형있는 영양의 맛있는 식사를 제공하고 있다. 이들 착한식당들도 축산물 HACCP 인증마크 제품을 주로 사용하고 있다. 또한 우리들 아이들에게 중요한 학교급식은 HACCP 인증 제품을 역시 대부분 사용하고 있다. 가정에서는 아직 축산물 HACCP 인증 마크에 대해서 잘알지 못하는데 건강한 식탁을 위해서는 세심한 선택이 첫걸음이라는 것을 알아야 한다. 축산물 HACCP 인증 마크를 통해서 우리 가정은 내가 지킨다라는 그런 세심한 선택이 필요하다. 연관 뉴스
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