부안군 참뽕 요리 경연대회 내달 15일 개최

HOME > 분야별 뉴스 > 전국 방방곡곡

상세보기
부안군 참뽕 요리 경연대회 내달 15일 개최 2016-09-21 14:52:35최종 업데이트 : 2016-09-21 14:52:35 작성자 : 연합뉴스
(부안=연합뉴스) 전성옥 기자 = 전북 부안군은 내달 15일 '줄포만 갯벌생태공원'에서 지역 특산품인 참뽕을 활용한 요리 경연대회를 연다. '요리뽕! 조리뽕! 요리조리 쿡뽕!!' 요리 경연대회는 고등학생과 대학생, 일반인으로 나뉘어 진행되며 2명 이상이 팀을 이루어 신청하면 서류심사를 통해 15팀을 뽑아 경연을 벌이게 된다. 경연대회는 오디와 뽕잎을 이용한 일품, 코스, 뷔페, 레스토랑 요리 중 한 가지를 선택해 출품하면 되며 조리과정, 기술, 메뉴 구성, 작품성, 상품성이 주된 심사 기준이다. 참가신청은 28일까지이며 부안군청 홈페이지(www.buan.go.kr)에 인터넷으로 접수하거나 부안군농업기술센터를 방문해서 접수할 수 있다. 부안군 관계자는 21일 "참뽕을 고품질 기능성 식품으로 개발해나가는 한편 이를 체험하고 즐길 수 있는 관광산업화를 위해 요리 경연대회를 열게 됐다"고 말했다. 부안의 대표 작목인 참뽕은 재배 면적이 전국의 23%를 차지하며 연간 오디 생산량이 2천여t으로 전국에서 가장 많다. sungok@yna.co.kr (끝) 연관 뉴스 옛 경기도청사서 내달 '리얼 트레저 페스티벌'…디지털 보물찾기2024.09.27 '더 힙해진 강남페스티벌' 26~29일 개최…"ESG 축제로"2024.09.23 성동구, 김소월 탄생 122주년 '소월문화제' 개최2024.09.20 0
공유하기