상큼하고 칼칼한 봄동 겉절이로 건강하시길

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상큼하고 칼칼한 봄동 겉절이로 건강하시길 영통2동 늘사랑 나눔회 반찬만들기 봉사 2013-03-22 11:02:57최종 업데이트 : 2013-03-22 11:02:57 작성자 : 시민기자 윤갑섭
늘사랑 나눔회 반찬봉사팀의 봉사자들이 반찬을 만들어 생활이 불편한 수혜 대상자들에게 전달하기 위해 셋째주 목요일 이른아침 부터 영통2동 주민센타 3층 주방으로 모여 들기 시작했다. "오늘은 무~슨 반찬" 하며 누군가가 들어오자 먼저와서 준비를 하고 있던 반찬 봉사자들이 한목소리로 "개구리 반찬" 하며 깔깔 웃음보를 터트리며 봉사자를 반갑게 맞이했다. 봉사자들의 유쾌한 수다와 함께 수혜대상 가정에 전달하게될 반찬들에 대한 이야기와 함께 김치를 담기위해 산더미 만큼이나 많이도 준비한 봄동으로 김치부터 담그기 위해서 봉사자들의 빠른 손길이 필요해 부지런을 떨어 가며 김치담글 준비부터 시작하기로 했다. 먼저 바닥이 지저분해 지는것을 막기위해 넓은 매트를 바닥에 깔아주고 채소가 담긴 박스와 비닐봉지등의 음식 재료들 정리부터 시작했다. 주방에 쌓아두었던 커다란 플라스틱통들도 꺼내와 준비를 하고 정리해두었던 도마와 칼등의 도구들도 준비해 채소를 손질하는데 불편함이 없도록 했다. 겨울김치가 식상해지기 시작하는 봄철이 되면서 홀로사는 노인, 장애인가족, 만성질환자, 조손가정등의 수혜대상 가족들의 입맛도 살리고 건강도 챙길수 있도록 싱싱한 봄동으로 상큼하고 칼칼하게 담근 봄김치를 전달하기 위해 예전보다 넉넉한 양의 봄동 겉절이 김치를 담아서 전달 하기로 했다. 그동안은 김장김치가 있어 김치를 담그지 않아도 되었지만 봄이 되면서 수혜가족들이 상큼한 봄김치를 드실수 있도록 전보다 넉넉하게 준비된 봄동을 손질해 김치를 담기 위해서는 봉사자들이 부지런을 떨어도 점심시간에 맞추기가 빠뜻할것 같아 봉사자들이 모여들어 야채 손질로 바쁘기만 했다. 준비된 봄동은 빨리 절구어 김치를 담가야해 봉사자들의 맘은 바쁘고 주방안에서는 야채와 양념의 준비가 늦다고 난리를 치며 서로가 바쁘다고 아우성을 쳐대자 봉사자들은 마음까지 바빠져 다듬은 채소를 들고 뛰어다니며 씻고 썰어 준비하느라 정신을 차릴수 없을 지경이었다. 상큼하고 칼칼한 봄동 겉절이로 건강하시길 _1 상큼하고 칼칼한 봄동 겉절이로 건강하시길 _2 바쁘기만 했던 야채손질과 양념준비가 거의 마무리가 되어 반찬 봉사자들이 잠시 숨을 돌리며 따뜻한 차라도 한잔씩 마시고 음식을 만들자고해 차마실 준비를 하고 있을때쯤 새로 부임한 영통2동의 팀장님이 따끈하게 준비한 음료수를 들고와 봉사자들에게 돌리며 점수를 따기도 했다. 이번달 수혜대상 가정에 전달하게된 반찬으로는 상큼하고 칼칼하게 담근 봄동겉절이 김치와 수혜가정의 아이들이 좋아할수 있는 메추리알 버섯장조림과 추운 겨울을 이겨내고도 싱싱함이 가득한 유채나물도 넉넉하게 준비해 수혜대상자들이 봄을 만끽할수 있도록 했다. 어른과 아이들이 좋아해 매번 준비하는 소불고기와 직접 담근 고추장에 맛있는 양념을 해서 쌈장이나 양념장등의 용도로 사용할수 있도록 준비한 약고추장과 김등을 수혜가정을 방문해 전달했다. 수혜대상 가족들은 반찬봉사자들이 매번 새로운 밑반찬을 만들어 가정을 방문해 전달해 드리는것에 감사하고 미안하다고 하며 아껴두었던 사탕이나 음료수를 봉사자들의 손에 쥐어주기도 하며 봉사자들이 보이지 않을때까지 손을 흔들어 주며 배웅을 하기도 한다. 상큼하고 칼칼한 봄동 겉절이로 건강하시길 _3 상큼하고 칼칼한 봄동 겉절이로 건강하시길 _4 이른 아침부터 부지런을 떨어가며 음식을 만들어 전달하느라 정신없어 배고품도 잠시있고 있었지만 배달을 마치고 들어오면서 부터는 배고프다고 엄살을 떨어가며 식사준비를 한다. 영통2동을 위해 일하는 미화원들과 직원들에게 따끈하게 끓여낸 김치찌개와 정성껏 준비한 맛있는 점심식사를 대접하며 반찬봉사자들은 봉사자로서의 뿌뜻함을 느끼기도 한다. 연관 뉴스 영통의 축제, '영통청명단오제' 열리던 날2022.06.13 주민 힘으로 우리마을 안전하게 지켜내요 2021.11.24 주민 힘으로 지키는 코로나 안전마을! 2021.06.23 0
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