나도 이젠 웰빙을 선호한다
생소한 블루베리잼과 함께 아침을 맞이하다
2011-11-24 14:06:45최종 업데이트 : 2011-11-24 14:06:45 작성자 : 시민기자 이현태
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빵집을 내집처럼 드나들면서 하루에 한번씩은 빵으로 식사를 대신할 정도로 빵을 자주 먹는다. 아직 서구식의 음식문화가 우리나라에 많이 보편화 되었다하더라도, 역시 한국인은 밥심으로 산다는 말이 있듯이 삼시세끼 밥먹는게 당연시 되고 있지만, 나는 아침에 바쁠때 식빵에 잼을 발라 우유를 먹는다. 나도 이젠 웰빙을 선호한다_1 있는 대로 우선 배를 채워야 하니 식빵에 블루베리잼을 발라 먹는데, 딸기잼보단 덜 달다고 해야하나, 덜 달면서도 진한 맛은 더 깊은것 같다. 블루베리라는 과일이 어떻게 생긴것인지도 생김새를 잘 몰라서, 그냥 포도랑 사촌뻘 된다는 정도만 알고있다. 그래서 아무 보라색 과일을 갖다놓고 이것이 블루베리라 하여도 나는 그대로 믿어버릴것같다. 인간이 두려워 하는것중에 가장 큰것은 늙어가는것이기에, 거울을 보며 자신이 늙어가는걸 보면서 거울을 부시는 왕비의 동화 속 모습이 그려진다. 그래서 몸 안에서 빠르게 진행되는 세포노화를 우리는 무시하지 못하고 과일이나 먹을거리로 진행속도를 줄이려고 무지 애를 쓴다. 노화를 늦춰주는 음식이라면 모든 사람들이 달려드는 것은 당연한 현상이 되어버린 것 같다. 그래서 노화현상의 방지에 좋은 블루베리를 남녀노소 누구나 즐기게 된것 같다. 보랏빛의 블루베리 잼이 예쁘다. 큰 통을 다 먹고나서 밑 바닥에 있는 잼까지 숟가락으로 박박 긁어서 접시에 담아보니 요것 밖에 남지 않았다. 처음엔 생소해서 투덜투덜거려대면서 먹긴 다 먹었다. 연관 뉴스
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