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장안구, 사회복지시설 대상 식중독 예방 교육 2012-07-26 17:02:40최종 업데이트 : 2012-07-26 17:02:40 작성자 : 박현미
장안구, 사회복지시설 대상 식중독 예방 교육_1 장안구는 26일, 하절기 식중독 예방 차원에서 식중독 발생에 상대적으로 취약한 관내 어린이집, 노인요양시설 등 50인 미만 사회복지시설을 대상으로 식중독 예방 및 식품안전교육을 실시했다. 장안구청에서 실시한 이번 식중독 예방 교육은 구청 위생담당부서 교육담당자가 현장에서 식중독 예방에 대해 실천하기 쉽게, 간략하고 핵심적인 내용 위주로 진행됐으며 사회복지시설 100여개소 급식시설 관리자 및 종사자가 참여했다. 교육내용은 ▲ 식중독의 이해 및 식중독균의 종류 ▲개인 및 식재료 위생관리 ▲조리기구 및 조리시설 위생관리 ▲기타 식중독 3대 예방 요령 등 이다. 또한 교육장에서 일일 위생점검 현황판 및 위생수칙 알림이ㆍ식중독 예방 3대 요령 스티커를 배부, 사회복지시설 내 조리종사자들이 현장에서 식중독이 발생하지 않도록 식중독 및 식품안전사고를 철저히 관리할 수 있도록했다. 장안구 라수홍 구청장은 "식중독은 계절을 가리지 않고 발생될 수 있기에 식중독 사전 예방조치가 중요하므로 이번 식중독 예방 교육을 통해 식중독 예방을 위한 교육 내용이 관내 널리 알려지기를 바라며, 앞으로도 관내 식중독 등 식품안전사고가 발생되지 않도록 최선을 다할 것" 이라고 전했다. 0
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