
외식업소맞춤형 경영컨설팅지원사업 사업설명회 참여자
수원시가 '외식업소 맞춤형 경영컨설팅 지원사업'대상 업소로 선정된 외식업소(25개소) 영업자를 대상으로 지난 26일 사업설명회 및 컨설팅교육을 실시했다.
'외식업소 맞춤형 경영컨설팅 지원사업'은 경영·메뉴·홍보 전문가가 경영에 어려움을 겪고 있는 수원시 소규모 외식업소를 방문하여 경영 전반에 걸친 문제점을 진단하고 해결책을 제시하는 것이다.
이번 설명회 및 교육은 ▲ 외식업소 맞춤형 경영컨설팅 지원사업 진행방향과 기대효과 ▲ 경영컨설턴트 강사진 소개 ▲ 외식업소 성공전략 방안 ▲메뉴관리 및 고객만족 ▲ 참여업소 소개 및 멘토링 간담회를 실시했다.
김교원 환경국장은 "외식업의 낮은 진입장벽으로 시장조사, 상권분석, 준비된 기술 등 전략이 부족한 가운데 외식업 창업에 뛰어드는 경우가 많다"며 "경영의 문제점을 파악하여 개선할 의지를 갖고 참석하신 사장님들께 성공적인 외식업주가 되시길 진심으로 응원의 메시지를 전한다"고 말했다.