[율천동] 전통 고추장 담그기 수업 진행

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[율천동] 전통 고추장 담그기 수업 진행 전통 장 만들기 문화 체험 제공 및 공유냉장고 기부까지 2023-12-13 22:36:04최종 업데이트 : 2023-12-13 22:36:01 작성자 : 장안구 율천동 행정민원팀 김태욱
함께 전통 고추장 만들기를 체험하는 주민들 수원시 장안구 율천동 행정복지센터가 지난 13일 밤밭문화센터 특성화 프로그램으로 '전통 고추장 담그기'를 진행했다. 이는 '2023년 경기도 주민자치 경연대회' 최우수상에 따른 우수사업 지원 예산으로 진행된 자리로, 율천동은 주민 대상 별도 수강료 없이 한국의 전통 발효식품 장 만들기 문화 체험을 제공했다. 10여 명의 수강생이 참여해 전통 고추장을 만드는 과정을 체험했고, 담근 고추장 일부는 공유냉장고에 기부해 필요한 주민들이 가져갈 수 있도록 했다. 고추장 만들기 체험 후 함께 사진을 찍고 있다. 김하수 율천동장은 "잊혀 가는 우리의 전통 장 담그는 법을 배우며 전통문화를 되새기고 이웃과 따뜻한 정도 함께 나눈 뜻깊은 시간이었다."라며 "앞으로도 다양한 특성화 프로그램을 많이 진행할 예정이니 주민들의 많은 관심 부탁드린다."라고 말했다. 0
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