결혼이주민 요리 교실 현장, “한국 요리 배우며 내 가족의 문화도 배워요.”
수원시다문화가족지원센터 요리 동아리 '수다네 식당'에서 열린 한국 요리 교실
2024-06-22 13:16:32최종 업데이트 : 2024-06-27 10:15:47 작성자 : 시민기자 김낭자
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강사가 잡채 만드는 과정을 시연하고 있다.
수원시다문화가족지원센터는 음악, 환경, 지역탐방, 한국문화체험, 요리 등 5개 분야에서 동아리를 운영하고 있다. 각 동아리는 이주민들의 안정적인 한국 생활을 지원하는 데 목적이 있다. 그중에서도 요리 동아리는 결혼 이민자의 한국 생활과 문화 적응을 도와 선주민 배우자 및 가족 구성원과의 관계 향상을 도모하기 위해 기획되었다.
요리 동아리 '수다네 식당'은 매월 1회씩 총 10회기 동안 다양한 한국 요리를 배운다. 수원시다문화가족지원센터와 장안구민회관에서 격월로 장소를 제공한다. 수원시다문화가족지원센터 관계자는 "한국 음식 조리법을 배우는 활동은 수요가 높기 때문에 요리 동아리 활동은 지속적으로 진행할 예정이다. 다문화 가정이라면 누구나 참여할 수 있다"고 말했다. 재료 다듬는 방법을 설명하는 박해영 강사
한 참가자가 "표고버섯은 얼마나 불려야 하느냐"며 집에서 요리할 때를 가정했다. 강사는 "4~5시간 불려야 한다"고 답했다. 참가자 모두 하나의 과정도 놓치지 않으려 집중하고, 시연한 형태와 조금만 달라도 질문하는 등 열의를 보였다.
각 재료들을 놓고 열심히 실습하고 있다.
강사의 설명에 귀 기울이고 있는 참가자들 수다네 식당에 참가한 수강생 클라우디아
옆에 있던 다른 수강생은 "한국 요리 배우는 것 너무 재미있다"며 "음식도 먹으면 먹을수록 맛있고 정감이 간다. 집에 가서도 연습해서 한국 요리의 달인이 되고 싶다"고 소감을 말했다. 강사의 손놀림 하나하나 신경 쓰면서 눈 여겨 보고 있다.
수원시다문화가족지원센터는 다문화 가족들과 선주민이 함께 살아가는 데 필요한 다양한 사업과 교육을 추진하며 정보를 제공하고 있다. 프로그램에 참여를 원하는 이주민은 수원시다문화가족지원센터(031-257-8504)로 문의하면 된다.
○주소: 경기 수원시 장안구 송원로 63 3층 연관 뉴스
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